Традиционный элемент кухни племен маори, угорь, может дать ответ на то, как бороться с такой "чумой" как диабет.

По словам исследователя Мари Бентон, содержащиеся в угре аминокислоты и омега могут воспрепятствовать развитию диабета второго типа (как правило, стадия, требующая инсулиновых инъекций).

Согласно результатам исследования, длившегося 10 лет, наблюдались две группы больных диабетом.

Среди группы, придерживавшейся западной кухни, из десяти семь скончались, едва ли преодолев 70 летний рубеж. В группе, которая придерживалась традиционной кухни региона, никто не умер за время исследования, а два человека отпраздновали свое 80-летие.

Опрос который был проведен Бентон среди маори, также подтверждают предположение Бентон, что урбанизация маори привела к росту страдающих от диабета второго типа, так как те кто предпочитает жить "по заветам предков" практически не были подвержены заболеванию.

MIGnews.com