|
Наш опрос
|
|
Активных опросов на данный момент нет.
|
|
 Спаржа с филе форели
|
Ингредиенты
2 г кг белой спаржи, соль, сахар, 220 г сливочного масла, 4 куска филе форели, 1 ст. ложка оливкового масла, молотый черный перец, 2 пучка лука-резанца, 50 г молотого миндаля, сок половинки лимона, 1 ст. ложка колечек лука-резанца для украшения
|
|
04 Июль 2007 Далее
|
|
|
Поджарка из камбалы, палтуса
|
Ингредиенты
Рыба 150 г, 1 ст. ложка муки, масло подсолнечное или топленое 30 г, лук 50 г, картофель жареный 150 г, помидоры 100 г, чеснок 1 г, перец, зелень.
|
|
14 Июнь 2007 Далее
|
|
|
Судак в белом вине
|
Ингредиенты: 750 г рыбы (или 500 г готового филе), 1/2 стакана белого столового сухого виноградного вина, 200 г свежих грибов, 1 ст. ложка муки, 1 сырое яйцо, 200 г белого хлеба и 4 ст. ложки масла.
|
|
10 Июнь 2007 Далее
|
|
|
Рыба пикантная
|
Ингредиенты:
500 г рыбного филе, 120 г очищенных грецких орехов, 4-5 зубчиков чеснока, 4 ст. ложки майонеза, 100 г растительного масла для жарения.
Для теста: 5 ст. ложек муки, 2 ст. ложки растительного масла, 2 яйца, вода или молоко и соль по вкусу.
|
|
06 Июнь 2007 Далее
|
|
|
Рыба по - Ярославски
|
Ингредиенты:
800 г рыбы, 5-6 картофелин, 3-4 луковицы, 1-2 соленых огурца, 50 г сушеных грибов, 2/3 стакана сметаны, 0,5 банки майонеза, 30 г сыра, 4 ст. ложки растительного или сливочного масла.
|
|
05 Июнь 2007 Далее
|
|
|
Рыба фаршированная
|
Ингредиенты:
4 шт. рыбы средней величины,
4 ст. ложки томатной пасты,
соль,
молотый перец,
2 луковицы,
2 соленых огурца,
жир,
молотые сухари,
50 мл. молока,
1 ст. ложка муки,
зелень.
|
|
04 Июнь 2007 Далее
|
|
|
Рыба Карри
|
Ингредиенты:
800 г рыбного филе (сайда,треска, хек), 200 г шампиньонов (можно замороженных), 100 г сливок, 125 мл куриного бульона, сок одного лимона, 1 ст. ложка порошка карри, пучок зеленого лука, по 1/2 ч. ложки молотой куркумы, кориандра, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки муки, соль, молотый перец.
|
|
26 Май 2007 Далее
|
|
|
Запеченный карп
|
Ингредиенты:
Карп около 1 кг, лимонный сок или уксус, соль 50 г шпика, 3 ст. ложки тертого сыра и 2 ст. ложки тертых сухарей, 250 г майонеза, перец.
|
|
25 Май 2007 Далее
|
|
|
Запеченная рыба
|
Ингредиенты:
Рыба 1 кг, помидоры 400 г, 100 г муки, 100 г сметаны, 100 г майонеза, 80-100 г тертого сыра, оливковое масло.
|
|
23 Май 2007 Далее
|
|
|
Горбуша в лимонном соке
|
Ингредиенты:
горбуша 1,2 кг ,лимон 2 шт,
апельсин 1 шт,
растительное масло,
мед 1 ст. л. ,
кляр:
белки 2 шт,
водка 0,5 рюмки
|
|
15 Май 2007 Далее
|
|
|
|
|
|
