|
Наш опрос
|
|
Активных опросов на данный момент нет.
|
|
 Суп-пюре из кабачков
|
Ингредиенты
Бульон мясной или костный - 350 г, кабачки - 130 г, лук- порей - 20 г, мука - 15 г, масло сливочное - 10 г, молоко - 100 г или сливки - 75 г, яйца (желток) - 1/8 шт., стручки фасоли - 20 г.
|
|
04 Июль 2007 Далее
|
|
|
Борщ грибной
|
Ингредиенты
50 г сушеных белых грибов, 1 свекла, 1 головка репчатого лука, 2 картофелины, 1 морковь, масло растительное для обжаривания, 1-2 ст. ложки томатной пасты, 1/4 кочана свежей капусты, соль перец, лавровый лист, чеснок по вкусу.
|
|
09 Июнь 2007 Далее
|
|
|
Борщ селянский
|
Ингредиенты:
Баранина 50г, свекла 60г, картофель 100г, капуста белокочанная 60г, фасоль 15г, яблоки свежие 10г, лук репчатый 20г, морковь 25г, петрушка 10г, томат-пюре 25г, жир 10г, сало-шпик 5г, квас-сыровец 100г, сметана 15г, специи, соль.
|
|
03 Июнь 2007 Далее
|
|
|
|
Солянка по-Питерски
|
Ингредеенты:
400 г свинины, 3 соленых огурца, 2 луковицы, 100-150 г чернослива, 100 г томатной пасты 1,5-2 л бульона, 1 ст. ложка растительного масла, зелень, перец, соль, лимонный сок по вкусу.
|
|
21 Май 2007 Далее
|
|
|
Суп - Сырный рай
|
Ингредеенты:
5 картофелин, 1 марковь, 1 луковица, сливочное масло для жарки, 50-100 г плавленого сыра, соль, зелень.
|
|
21 Май 2007 Далее
|
|
|
Щи из капусты с рыбой
|
Ингредеенты:
Небольшой кочан капусты, 40 г шпика или жира, 1 луковица, 250 г рыбного филе, 2 ст. ложки томатной пасты, соль, укроп, петрушка.
|
|
18 Май 2007 Далее
|
|
|
Суп пюре из лука и помидор
|
Ингредиенты: 40 г репчатого лука, 25 г томата-пюре, 12 г муки, 15 г сливочного масла, 50 г помидоров или 10 г риса, 50 г сливок.
|
|
13 Май 2007 Далее
|
|
|
Борщ Летний
|
Ингредиенты: 100 г свеклы с ботвой, 80 г картофеля, 20 г моркови, 10 г петрушки, 20 г лука порея или репчатого, 50 г кабачков, 40 г помидоров или 15 г томата-пюре, 10 г маргарина столового, 3 г уксуса 3%-ного, 10 г сметаны, лавровый лист, переи, зелень.
|
|
13 Май 2007 Далее
|
|
|
Рассольник с рыбой
|
Ингредиенты: на 0,5 кг рыбы — 2—3 корня петрушки, 2—3 клубня картофеля, 1 небольшой корень сельдерея, 1 головка репчатого лука, 100 г лука-порея, 1—2 соленых огурца, 2—3 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 1 пучок зелени, соль, специи, сметана.
|
|
13 Май 2007 Далее
|
|
|
|
|
|
