Авторское право
© WWW :
Кулинарные рецепты и диеты - для вас
Перепубликация материалов,возможна только с устного или письменного разрешения Администрации сайта !
Название статьи , Опубликовано
»
Первые блюда
» Суп картофельный c щавелем
13 Май 2007 13:02
Ингредиенты: 125 г картофеля, 60 г щавеля, 15 г моркови, 5 г петрушки, 10 г репчатого лука, 10 г лука-порея, 5 г столового маргарина, 10 г сметаны, зелень.
Приготовление
Коренья нарезать кубиками, лук мелко нарезать и все вместе спассеровать с жиром. Картофель нарезать также кубиками. Хорошо промытые листики щавеля разрезать на 2—3 части. В кипящий бульон или воду положить пассерованные овощи, а когда бульон снова закипит, добавить картофель и варить 15—20 мин. За 5 мин до окончания варки положить листики щавеля и посолить.
Подавать со сметаной и зеленью.
URL / WWW
http://woport.info/article/a-114.html