Ингредиенты свинина 600-800 г, репчатый лук - 100 г, чеснок 1 долька, сладкий зеленый перец 4-5 стручков, масло 60 г, томатная паста 50 г, соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Обжарьте нарезаный лук, добавьте перец и соль по вкусу, Нарежте небольшие кусочки мяса и положите в сковороду с луком, обжарьте со всех сторон, добавте томатную пасту, предварительно разбавленный 2-3 ложками воды, добавьте чеснок, накройте крышкой и тушите. Когда мясо станет мягким, положите нарезанный дольками зеленый перец и доведите до готовности.