Ингридеенты: 1 яблоко, 2ч.л. муки, 1 яйцо, 1ст.л. молока, 1/2ч.л. сметаны

Приготовление
Яблоки вымойте, выньте сердцевину так, чтобы они не имели трещин, очистите от кожицы, нарежьте в виде колец и посыпьте сахаром. По-грузите их в тесто, после чего быстро переложите в посуду с разогре-тым жиром, обжарьте до образования румяной корочки и откиньте на сито, посыпьте сахарной пудрой.
Тесто: в холодную воду и молоко положите сахар, сметану, муку и замесите жидкое тесто. Затем в тесто добавьте взбитые белки и осторожно перемешайте.