Ингредиенты: , 2 зубчика измельченного чеснока, , 6 ст. л. оливкового масла, , 3 куска белого хлеба, , 2 ст. л. лимонного сока, , 1 ч. ложка вурчестерширского соуса, , соль и перец , 1 кочан зеленого салата , 2 яйца, отваренные в течение 1 мин , 4 ст. ложки тертого сыра Пармезан

Приготовление:
Положить чеснок в оливковое масло и оставить на 3-4 часа. Слить масло в мисочку.
Нарезать хлеб на 5 мм кубики и обжарить в 4 ст. л. чесночного масла до золотистого цвета. Обсушить на бумажных кухонных полотенцах.
Соединить оставшееся масло с лимонным соком, вурчестерширским соусом, солью и перцем. Порвать салат на кусочки и положить в салатницу. Залить подготовленной заправкой и перемешать.
Сверху разбить яйца и перемешать, чтобы яйцо соединилось с заправкой. Добавить сыр и крутоны, перед тем как подавать перемешать еще раз.