Ингредиенты: На 500 г говядины — 1/2 кг картофеля, 3 моркови, 1/2 кг свежей капусты, 1,5 стакана томатного соуса, 1 ст. ложка сухарей, 2—3 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Приготовление
Очищенный лук нарезают соломкой, пассеруют на сливочном масле, добавляют пропущенное через мясорубку мясо, сметану, соль и хорошо размешивают. Картофель, морковь, свежую капусту очищают, нарезают соломкой и отваривают в подсоленной воде.
Подготовленное мясо укладывают в сотейник или кастрюлю слоями вместе со смешанными вареными овощами, заливают томатным соусом, посыпают сухарями и запекают в духовке 30—45 мин.